Souples,gouleyant, aromatiques,
toujours facile à servir...
Les vins de cahors du château Lacapelle Cabanac sont issus de parcelles cultivées
en agriculture biologique. Les rendements maîtrisés (en moyenne inférieur à 45 hectolitres
par hectare), nous permettent d'élaborer des vins concentrés, denses, noirs, riches et plein
de matière. Les méthodes de vinification sont traditionnelles, avec des outils modernes.
Les vins ne subissent aucun collage et juste une filtration légère avant la mise en bouteille.
Tels sont les vins du Château Lacapelle Cabanac.
Question de terroir, question de choix.
